Autore: Pietrodf

Presentata la 109^ Mostra del Bitto

Scritto da Pietrodf il Ottobre 5, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Si è svolta oggi la conferenza stampa di presentazione della 109^ mostra del bitto. Intervento del Presidente della Categoria Alimentari Luca Galli che ha illustrato le molteplici iniziative promosse da confartigianato.

Si è svolta oggi presso la sala Giunta della Provincia di Sondrio la conferenza stampa di presentazione della 109^ Mostra del Bitto.

Come di consueto l’evento enogastronomico più longevo ed apprezzato di valtellina e Valchiavenna ha visto l’intervento di tutte le autorità locali ha cominciare dal Presidente della Provincia Luca della Bitta e il Sindaco della città ospitante Andrea Ruggeri.

Numerosi gli interventi da parte di rappresentanti delle Associazioni di Categoria, Camera di Commercio, Consorzi Turistici e Consorzio di Tutela dei Formaggi Casera e Bitto.

Per confartigianato Imprese Sondrio ha preso parola il presidente della categoria alimentari Luca Galli.

“Tre categorie ed oltre quaranta imprese coinvolte direttamente e come partner. Diverse collaborazioni con i consorzi di tutela, le scuole professionali locali. Questo, ha sottolineato Luca Galli tstimonia l’impegno e la capacità sinergica di ConfartigiantoImprese Sondrio”. Per informazioni contattare l’ufficio categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Lavorare in Svizzera, secondo seminario formativo

Scritto da Pietrodf il Ottobre 3, 2016. Pubblicato in Autoriparatori - Metalmeccanici, Edilizia, Legno e Arredamento, Marmi e Pietre, News, Unione Informa.

Grande soddisfazione per il secondo seminario promosso da Confartigianato Imprese Sondrio e curato dal dottor Gianluca Casella.

fullsizerender

Venerdì 30 settembre si è svolto presso la sala Arturo succetti il secondo seminario formativo dedicato alle aziende e ai lavoratori che intendono lavorare in Svizzera.

L’iniziativa, promossa da Confartigianato Imprese Sondrio a 24 ore dal termine di iscrizione all’Albo LIA, ha permesso a decine di imprese artigiane associate di comprendere opportunità e costi relativi a:

Apertura Società in Svizzera
Assoggettamento Iva Svizzera
Iscrizione all’Albo Imprese Artigiane

come di consueto il dottor casella ha interagito coi presenti rispondendo alle molteplici domande sulla normativa Federale e del Canton Ticino.

Le imprese Partecipanti riceveranno le slides presentate dal dottor casella mentre tutte le aziende associate troveranno un utile aggiornamento sull’Albo LIA nel prossimo numero de l’Artigiano.

Per informazioni contattare l’ufficio categorie e mercato referente Dottor Pietro Della Ferrera (pietro.della ferrera@artigiani.sondrio.it)

Vendi di più e meglio con Internet -Web Analytics

Scritto da Pietrodf il Ottobre 3, 2016. Pubblicato in Eventi, News, Servizi e Varie, Unione Informa.

Fra due settimane partirà il secondo modulo del percorso formativo organizzato da Confartigianato Imprese Sondrio in collaborazione con the Vortex. Scheda di Adesione

Venerdì 14 ottobre dalle 16:30 alle 20:30 si svolgerà il secondo modulo del percorso formativo vendi di più e meglio con internet -consigli pratici per imprenditori artigiani.

Analizzare i dati e farsi trovare sui motori di ricerca , questo il titolo del secondo modulo, permettarà alle imprese artigiane di:

Utilizzare correttamente google analytics (tracciamento e metriche, interpretazione dei dati, ottimizzazione delle attività on line)
Impostare schede prodotto facili da trovare sui motori di ricerca
Approfondire le tecniche di indicizzazione di google

La partecipazione è gratuita ed è aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana” con sede in provincia di Sondrio. I seminari sono realizzati grazie al progetto “Formazione e Sviluppo” cofinanziato da Provincia di Sondrio e BIM.

Per informazioni e Iscrizioni contattare l’ufficio categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it -0342/514343)

Seminario Gruppo Regionale Pulitinto

Scritto da Pietrodf il Settembre 20, 2016. Pubblicato in Eventi, News, Tessile e Abbigliamento, Unione Informa.

Confartigianato Imprese Sondrio ha partecipato al seminario formativo gratuito organizzato dal Gruppo regionale Pulitinto.

Domenica 18 settembre presso il centro congressi Malpensa Fiere si è svolto il seminario

formativo promosso dal Gruppo regionale Pulitinto.

L’incontro è stato incentrato sulla normativa e i controlli attinenti l‘ Etichettatura dei prodotti tessili.

Particolarmente gradito l’intervento curato da Confartigianato Lombardia sul nuovo decreto regionale per il rinnovo delle autorizzazioni in deroga per le emissioni in atmosfera (COV)

Etichettatura di composizione e manutenzione, assieme a molti altri temi di vitale importanza per i manutentori tessili saranno oggetto di ulteriori approfondimenti grazie al ciclo di incontri Gratuiti che si terranno a Sondrio a partire dal prossimo mese di novembre.

“Conoscenza approfondita di tessuti e tecniche di lavaggio, ha dichiarato Il Presidente categoria tessile e Abbigliamento Elio Reghenzani, sono elementi imprescindibili per ogni Azienda di manutenzione tessile e per i produtori stessi.”

Per informazioni è possibile contattare l’ufficio Categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (0342/514343 – pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it).

Etichettatura prodotti tessili, seminario gratuito

Scritto da Pietrodf il Settembre 7, 2016. Pubblicato in Eventi, News, Tessile e Abbigliamento, Unione Informa.

Il Gruppo regionale Pulitinto organizza un importante momento formativo per imprese dedite alla produzione e manutenzione tessile.

Domenica 18 settembre presso il centro congressi Malpensa Fiere si svolgerà il prossimo seminario formativo completamente gratuito promosso dal Gruppo regionale Pulitinto.

L’incontro verterà sul tema Etichettatura dei prodotti tessili: normativa e controlli e prevede un importantissimo aggiornameto sul nuovo decreto regionale per il rinnovo delle autorizzazioni in deroga per le emissioni in atmosfera (COV)

Le imprese interessate devono compilare e ritornare la scheda di adesione allegata entro e non oltre il 12 settembre p.v.

Per informazioni è possibile contattare l’ufficio Categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (0342/514343 – pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it).

Etichettatura prodotti tessili – programma

Scheda di adesione

Vendi di più e meglio con Internet

Scritto da Pietrodf il Luglio 11, 2016. Pubblicato in Eventi, News, Unione Informa.

L’importanza della presenza su Internet: come farsi trovare dai potenziali clienti.

Confartigianato Imprese Sondrio organizza su proposta della categoria Servizi e Varie un percorso formativo gratuito rivolto a tutte le imprese artigiane della provincia di Sondrio.

Non un semplice corso, ancorché di livello molto alto, bensì un percorso modulare di formazione pratica per permettere alle aziende di aumentare le proprie vendite grazie a internet. Quattro i moduli affidati all’esperienza e alla professionalità di Andrea Boscaro fondatore di The Vortex, ed autore di diversi libri dedicati al marketing digitale.

“Il Direttivo Servizi e Varie – ha sottolineato la presidente Nicoletta Scieghi – ha voluto proporre questa iniziativa affidandosi ad un esperto riconosciuto e apprezzato. Un professionista noto nel mondo della comunicazione digitale che ben conosce la realtà delle piccole imprese. Il punto di forza di questo percorso formativo è proprio quello di poter contare sull’esperienza decennale del docente e sul confronto diretto con gli imprenditori. Le aziende artigiane hanno una crescente necessità di rafforzare le proprie conoscenze e le proprie abilità nel campo del marketing on line”.

I moduli si svolgeranno il venerdì pomeriggio dalle 16.30 alle 20.30 a cominciare dal 30 settembre 2016 secondo il Programma

Per informazioni è possibile contattare l’Area Categorie e Mercato (referente dottor Pietro Della Ferrera pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it) o l’Area Formazione della sede.

Con tecnologia Eventbrite

Scheda di adesione tradizionale

Food Label Check

Scritto da Pietrodf il Luglio 5, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Etichette alimentari & tabella nutrizionale a portata di click

A fine 2016, precisamente dal 13 dicembre, la dichiarazione nutrizionale sarà obbligatoria anche su moltissimi prodotti alimentari prodotti e venduti dalle imprese Artigiane.

Consapevole dell’onerosità dell’adempimento ormai immininente, Confartigianato Imprese Sondrio fin da novembre 2014 si è interessata all’applicativo Food Label Check, ideato dalla Camera di Commercio di Bolzano e dalle Associazioni di Categoria Altoatesine, adoperandosi per permetterne l’utilizzo da parte dele aziende di Sondrio.

TG artigiano di lunedì 8 febbraio 2016 — Confartigianato Imprese Presenta Food Label check (8 febbraio 2016)

Grazie all’impegno economico della Camera di Commercio di Sondrio già da inizio anno Food Label Check è a disposizione gratuita di tutte le aziende di Valtellina e Valchiavenna. È stata inoltre attivata una collaborazione con l’Istituto Fojanini di Studi Superiori per l’integrazione del data base dell’applicativo.

Solo le imprese associate a Confartigianato Imprese Sondrio, invece, possono risolvere i propri dubbi in tema di etichettatura dei prodotti alimentari grazie alla consulenza offerta dal dottor Antonio Seppi uno dei massimi esperti nazionali in tema di etichettatura dei prodotti alimentari.

Per informazioni è possibile contattare l’Ufficio Categorie e Mercato referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Dichiarazione nutrizionale, le tolleranze ministeriali

Scritto da Pietrodf il Luglio 4, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Il Ministero della Salute ha pubblicato le linee guida che potranno essere usate da autorità ed imprese per in caso di controlli ufficiali.

Il prossimo 13 dicembre i prodotti alimentari preimballati dovranno essere corredati da un’etichetta che presenti, tra le altre informazioni obbligatorie, anche la dichiarazione nutrizionale.

Lo sanno bene le imprese Artigiane che hanno già beneficiato di due seminari dedicati al regolamento 1169/2011 e un approfondimento dedicato ai prodotti tradizionali da forno e i prodotti di cacao a cura del Dottor Antonio Seppi, uno dei massimi esperti nazionali sul tema dell’etichettatura alimentare.

In vista di tale data il Ministero della Salute ha pubblicato sul proprio sito Le linee guida sulle tolleranze analitiche applicabili in fase di controllo ufficiale o breve e sintetico al quale probabilmente ne seguiranno altri più approfonditi.

Già in questo documento, tuttavia, sono ben evidenziate le variazioni tollerabili sia in eccesso che in difetto rispetto ai valori dichiarati in etichetta, le regole per gli arrotondamenti e alcune specifiche per integratori alimentari e sostanze oggetto di claims nutrizionali.

Per informazioni contattare l’ufficio Categorie e Mercato, referente Dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Food Label Check presentato a Bormio

Scritto da Pietrodf il Aprile 27, 2016. Pubblicato in Alimentari, Bormio, News, Unione Informa.

Prosegue l’impegno di Confartigianto a favore delle imprese alimentari. Dopo i seminari sul Regolamento 1169/2011 e i due workshop realizzati a Sondrio oggi l’applicativo Food label check è stato presentato a pasticcerie, gelaterie e salumifici della sezione di Bormio. FLC è stato ideato da Camera di Commercio e Associazioni di Categoria Altoatesine

Si è svolto oggi dalle 14:30 alle 17:00 presso la Scuola “M. Anzi” di Bormio il seminario di presentazione dell’Applicativo Food label check.
13112964_10209307136666209_7307477713874448873_o Due ore e mezza di lavoro iniziate con la prolusione del Presidente della Categoria Alimentari Claudio Tognolini e proseguite con la relazione tecnica curata dal dottor Pietro Della Ferrera. Molto spazio è stato riservato ai quesiti delle aziende presenti alcune delle quali hanno preso visione dell’applicativo per la prima volta.

“Uno dei punti di forza dell’applicativo messo a disposizione di tutte le aziende grazie al Contributo economico della Camera di Commercio di Sondrio, ha ricordato Tognolini, è l’estrema facilità ed intuitività di utilizzo. Non di meno, prosegue il presidente della categoria alimentari, va ricordata la possibilità di modificare ed integrare in ogni momento le proprie etichette attingendo dati da un elenco ricchissimo ed integrabile con le segnalazioni degli OSA registrati”.

Per informazioni contattare l’ufficio Categorie e Mercato referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Seminario Frame simulator, ancora aperte le iscrizioni

Scritto da Pietrodf il Aprile 11, 2016. Pubblicato in Categorie, Legno e Arredamento, News, Unione Informa.

Ancora possibile iscriversi al primo seminario dedicato all’utilizzo del Software frame simulator, applicativo che facilita di molto il rispetto dei nuovi limiti di trasmittanza. Per partecipare è necessario compilare Scheda di adesione

Sono aperte le iscrizioni per il primo seminario formativo dedicato al software frame simulator, che si svolgerà venerdì 29 aprile dalle 9.00 alle 13.00 presso l’aula Informatica di Confartigianato Imprese Sondrio.

Frame Simulator è applicativo validato (conforme alla UNI EN ISO 10077- 2:2012) per l’analisi termica degli elementi finiti dei telai dei serramenti e delle facciate continue. Il software è necessario per valutare ex ante i miglioramenti ottenibili dai propri serramenti a seguito di una qualsiasi innovazione tecnologica che l’artigiano dedide di apportare per raggiungere valori di Trasmittanza di 1,00 W/m2K in zona F (ed 1,4 W/m2K in zona E).

Performance termiche difficili da raggiungere ma che dal 1 gennaio 2017 saranno obbligatorie in Lombardia nei casi di riqualificazione energetica.

“Occorre, ha dichiarato Francesco Gianoncelli presidente della Categoria Legno, non aspettare l’ultimo momento per capire come raggiungere i nuovi limiti di trasmittanza”.

La partecipazione è aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. Grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” è prevista una minima quota di partecipazione. Per le informazioni di dettaglio si rimanda alla scheda di adesione e al prospetto relativo alla Convenzione.

Le adesionisi acolgono in ordine cronologico di arrivo e comunque entro e non oltre giovedì 21 aprile 2016. In caso di esaurimento posti disponibili è prevista una sessione formativa supplementare nel pomeriggio.

Per informazioni sul corso e sul software contattare l’Area Categorie e Mercato della sede (referente Dr. Pietro Della Ferrera – pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Workshop Food Label check

Scritto da Pietrodf il Marzo 24, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Partiranno da Bormio il 27 aprile i workshop dedicati all’applicativo Food Label Check. Iscrizioni aperte alle imprese Associate. Scheda di adesione

_DSC0002 — Artigiani attenti all’ultimo evento dedicato a Food Label Check

Visto l’enorme e prevedibile interesse mostrato dalle aziende alle iniziative dedicate al tema dell’etichettatura alimenti, Confartigianato organizza tre workshop sul territorio per mostrare l’uso dell’applicativo Food Label Check.

Le iniziaive formative si svolgeranno dalle 14.30 alle 17.00 nei seguenti giorni e luoghi:

Bormio, mercoledì 27 aprile (Scuola Primaria “M. Anzi”)
Chiavenna, giovedì 28 Aprile (I.C. Garibaldi, sede centrale, via Ugo Cerletti 8)
Sondrio, lunedì 9 maggio (Sede di Confartigianato Imprese Sondrio)

Le iscrizioni Sono riservate ad imprese Associate e devono pervenire entro mercoledì 20 aprile.

Si ricorda che l’Applicativo food Label check è stato ideato dalla Camera di commercio di Bolzano e dalle associazioni altoatesine ed è a disposizione di tutte le aziende registrate in Camera di Commercio di Sondrio .

Per informazioni è possibile contattare l’area categorie e mercato, referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it -0342/514343).

Etichettatura alimenti: focus su prodotti da forno tradizionali e prodotti di cacao e cioccolato

Scritto da Pietrodf il Marzo 23, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Lunedì 2 maggio a Sondrio nuovo seminario gratuito dedicato alla normativa verticale di due settori molto importanti per le imprese Artigiane. Scheda di adesione

seppi 2 — Alcuni dei salumifici, macellerie e gastronomie presenti al II seminario propedeutico

Dopo l’interesse riscontrato dai seminari propedeutici dedicati al regolamento UE 1169/2011, che hanno visto oltre settanta partecipanti, Confartigianato organizza e promuove un nuovo seminario per le imprese artigiane del settore alimentare.

Anche in questa occasione toccherà al dottor Antonio Seppi, uno dei massimi esperti a livello nazionale in tema di etichettatura alimenti, approfondire la normativa verticale dei prodotti da forno tradizionali e dei prodotti di cacao e cioccolato. L’evento si svolgerà a Sondrio lunedì 2 maggio dalle 14.30 alle 19.30 presso la Sala corsi del Cesaf nella sede di Confartigianato.

La partecipazione è gratuita ed aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. I seminari sono realizzati grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” cofinanziato da Provincia di Sondrio e BIM.

Le iscrizioni al seminario devono pervenire entro e non oltre venerdì 15 aprile

Per informazioni contattare l’area Categorie e Mercato (referente Dr. Della Ferrera, pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Etichettatura alimenti: nuovo servizio di consulenza

Scritto da Pietrodf il Marzo 23, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Dal 1° aprile gli operatori del settore alimentare soci di Confartigianato Imprese Sondrio avranno un esperto a disposizione.

tabella nutrizionale A partire dal prossimo 13 dicembre 2016 troverà piena attuazione anche in Italia il regolamento Ue 1169/2011 relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori.

Molte le novità imposte dalla norma europea in tema di etichettatura di prodotti preconfezionati e non solo.

Per questo Confartigianato Imprese Sondrio ha calendarizzato diversi momenti formativi dedicati al regolamento, alla normativa verticale di settore ed all’uso del Software food label check.

In aggiunta a tutto questo a partire dal 1° aprile gli operatori del settore alimentare soci di Confartigianato Imprese Sondrio potranno beneficiare a titolo gratuito della consulenza del dottor Antonio Seppi, per qualsiasi dubbio legato alla corretta informazione al consumatore.

Le imprese interessate devono contattare l’area Categorie e Mercato referente Dr. Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Etichettatura Alimenti, esperienze a confronto

Scritto da Pietrodf il Marzo 15, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Si è svolto presso Confartigianato Bergamo il primo seminario di confronto sul tema dell’ etichettatura alimenti. Confartigianato Imprese Sondrio ha espresso la propria opinione su Food Label Check, software implementato dalla CCIAA di Bolzano.

A pochi mesi dalla piena applicazione del Reg. Ce 1169/2011 l’interesse verso esperienze significative e buone pratiche in tema di etichettatura alimenti cresce giorno dopo giorno.

Per questo Confartigianato imprese Sondrio è stata inviatata all’evento promosso dall’Area Alimentaristi di Confartigianato Bergamo grazie alla quale oltre ottanta imprese bergamasche hanno potuto meditare sull’eperienza avuta dai colleghi di Sondrio con Food Label check.

L’incontro si è aperto con i saluti del Vicepresidente di Confartigianato Bergamo, Giacinto Giambellini, seguito dalla prolusione di Giosué Berbenni presidente dell’Area Alimentaristi. A seguire Claudio Tognolini ha elencato le ragioni della scelta della Categoria Alimentari di Confartigianato Imprese Sondrio, approfondite ed analizzate nel dettaglio grazie all’intervento del dottor Pietro Della Ferrera e al dibattito aperto con le imprese.

Per informazioni sull’applicativo è possibile contattare l’ufficio categorie e Mercato, (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it)

Serramentisti, seminario Frame Simulator

Scritto da Pietrodf il Marzo 10, 2016. Pubblicato in Legno e Arredamento, News, Unione Informa.

Ad aprile il primo seminario dedicato all’utilizzo del Software frame simulator, applicativo che facilita di molto il rispetto dei nuovi limiti di trasmittanza. Per partecipare è necessario compilare Scheda di adesione

Sono aperte le iscrizioni per il primo seminario formativo dedicato al software frame simulator, che si svolgerà venerdì 29 aprile dalle 9:00 alle 13:00 presso l’aula Informatica di Confartigianato Imprese Sondrio.

Performance termiche difficili da raggiungere ma che dal 1 gennaio 2017 saranno obbligatorie in Lombardia nei casi di riqualificazione energetica.

“Occorre, ha dichiarato Francesco Gianoncelli presidente della Categoria Legno, non aspettare l’ultimo momento per capire come raggiungere i nuovi limiti di trasmittanza”.

Le adesionisi acolgono in ordine cronologico di arrivo e comunque entro e non oltre lunedì 4 aprile 2016. In caso di esaurimento posti disponibili è prevista una sessione formativa supplementare nel pomeriggio.

Per informazioni sul corso e sul software contattare l’Area Categorie e Mercato della sede (referente Dr. Pietro Della Ferrera – pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it).

Etichettatura alimenti, conclusi i primi seminari

Scritto da Pietrodf il Marzo 7, 2016. Pubblicato in Alimentari, Categorie, News, Unione Informa.

Cocluso il primo ciclo di seminari su Etichettatura alimenti.
Oltre settanta imprese presenti agli eventi distinti svolti il 29 febbraio e il 7 marzo.

Macellerie e Salumifici in occasione del secondo seminario

Quali sono le informazioni obbligatorie da fornire al consumatore? Quali gli errori da evitare per non incappare in sanzioni?
A queste e a moltissime altre domande è stata data risposta nel corso dei due seminari dedicati all’applicazione del regolamento europeo 1169/2011 ( fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori) .

“Non semplici lezioni frontali, ha dichiarato il presidente Claudio Tognolini, ma veri e propri dialoghi aperti tra imprese artigiane ed Antonio Seppi, uno dei massimi esperti nazionali in tema di etichettatura”.

Forte della sua esperienza trentennale quale dirigente Biologo presso l’Azienda Provinciale Servizi Sanitari di Trento e consulente in Normativa di Produzione, Etichettatura e Commercio dei Prodotti Alimentari, Antonio Seppi ha catturato l’attenzione dei partecipanti rispondendo a tutti i quesiti posti.

A conclusione dei seminari è stato possibile elaborare bozze di etichette di prodotti da forno con il software Food Label Check,

Per informazioni contattare l’Area Categorie e Mercato (referente Dr. Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343)

Food Label Check, I° workshop gratuito

Scritto da Pietrodf il Febbraio 16, 2016. Pubblicato in Alimentari, Categorie, Eventi, News, Unione Informa.

Si svolgerà martedì prossimo il primo workshop dedicato a Food Label Check. Solo 13 posti disponibili riservati a panifici e pasticcerie. Un’occasione importante per imparare ad utilizzare tutte le funzioni dell’Applicativo Food Label Check

Martedì 23 febbraio dalle 13.00 alle 15.00 si svolgerà presso la sala computer di Confartigianato Imprese Sondrio il primo seminario formativo dedicato al software Food Label Check.

L’iniziativa, completamente gratuita, permetterà ai partecipanti di imparare a stampare bozze di etichette dei propri prodotti ai sensi del regolamento 1169/2011.

bISCIOLA ELENCO INGREDIENTI IN ITINERE — Realizzazione di un’etichetta con in evidenza tabella nutrizionale

La partecipazione è riservata a panifici e pasticcerie associati.

Si ricorda che l’applicativo Food Label Check è stato ideato dalla CCIAA di Bolzano, Associazioni di Categoria Altoatesine e Tis Innovation Park. L’applicativo è a disposizione di tutte le imprese alimentari iscritte alla Camera di Commercio di Sondrio.

Per informazioni ed iscrizioni contattare l’ufficio Categorie e mercato referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343)

Sempre più interesse per FOOD LABEL CHECK

Scritto da Pietrodf il Febbraio 10, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

L’applicativo adottato da Confartigianato Imprese Sondrio e Confartigianato Imprese Bolzano per le micro e piccole imprese riscuote sempre maggiore successo ed apprezzamento dal sistema CONFARTIGIANATO.

Semplice, efficace e rispondente alle esigenze delle microimprese artigiane. Queste sono le caratteristiche che stanno decretando il sempre maggiore successo che il software Food Label Check sta riscuotendo all’interno del sistema CONFARTIGIANATO.
Nato grazie alla collaborazione stretta tra CCIAA di Bolzano, Associazioni Altoatesine e TIS Innovation Park l’applicativo è stato voluto ed ottenuto anche da Confartigianato Imprese Sondrio grazie al contributo economico e all’impegno della Camera di Commercio di Sondrio.
“Il software, ha dichiarato Claudio Tognolini, contribuisce in maniera sostanziale a risolve i problemi che da qualche anno spaventano le microimprese artigiane dichiarazione nutrizionale in primis“.
Obbligatoria da dicembre 2016 su molti dei prodotti alimentari di panifici, pasticcerie, cioccolaterie ed aziende artigiane della categoria alimentare, la dichiarazione può essere ottenuta grazia a Food Label Check in completa autonomia e con pochi “click” del mouse.

Una facilitazione non da poco che sta decretando l’interessamento all’applicativo altoatesino da parte di moltissime associazioni territoriali e dal sistema CONFARTIGIANATO nel suo complesso.

Etichette alimenti, focus per macellerie, salumifici e gastronomie

Scritto da Pietrodf il Febbraio 2, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Lunedì 07 marzo si svolgerà il secondo seminario dedicato all’etichettatura alimenti.
Macellerie, salumifici, gastronomie potranno capire come etichettare i propri prodotti ai sensi del regolamento 1169/2011 e della normativa di settore.

Quali sono le informazioni obbligatorie da fornire al consumatore? Quali gli errori da evitare per non incappare in sanzioni?
A queste e a molte altre domande verrà data risposta nel corso del seminario dedicato all’applicazione del regolamento europeo 1169/2011 ( fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori) nell’ambito della produzione e vendita di prodotti dolciari e da forno.
Il seminario si svolgerà lunedì 07 marzo dalle 14:00 alle 19:00 e toccherà i seguenti punti critici:
• Responsabilità
• Denominazioni dei prodotti: legali / usuali / descrittive
• Nomi commerciali
• Ingredienti: semplici / composti / additivi
• Ingredienti caratterizzanti: quid
• Ingredienti allergenici: da ricetta / da possibile contaminazione
• Ingredienti che richiedono diciture aggiuntive
• Ingredienti Bio, DOP, IGP
• Dichiarazione nutrizionale: obbligatoria / facoltativa
• Claims: nutrizionali / salutistici
• Claims ingannevoli
• Quantità netta: espressione / dimensioni / campo visivo
• Termine di conservazione / Termine minimo di conservazione / Lotto
• Dimensioni dei caratteri di stampa
• Prodotti sfusi e prodotti per terzi

Gli argomenti saranno trattati dal dottor Antonio Seppi Consulente in Normativa di Produzione, Etichettatura e Commercio dei Prodotti Alimentari con esperienza trentennale di dirigente Biologo presso l’Azienda Provinciale Servizi Sanitari di Trento.

A conclusione sarà possibile elaborare bozze di etichette di prodotti da forno con il software Food Label Check,

FLC è un applicativo per elaborazione di bozze di etichette che Confartigianato Imprese Sondrio (con il contributo della Camera di Commercio di Sondrio) mette a disposizione gratuitamente delle micro e piccole imprese locali.

La partecipazione è aperta a titolari, soci, collaboratori e dipendenti di imprese con qualifica “artigiana”. I seminari sono realizzati grazie al progetto “Formazione & Sviluppo” cofinanziato da Provincia di Sondrio e BIM.
Le Schede di adesione devono pervenire entro e non oltre lunedì 22 febbraio.

Per informazioni contattare l’Area Categorie e Mercato (referente Dr. Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343)

Etichettatura alimenti, focus dolci e prodotti da forno

Scritto da Pietrodf il Febbraio 2, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Lunedì 29 febbraio si svolgerà il primo seminario dedicato all’etichettatura alimenti.
Panifici, pasticcerie, gelaterie e cioccolaterie potranno capire come etichettare i propri prodotti ai sensi del regolamento 1169/2011.

Quali sono le informazioni obbligatorie da fornire al consumatore? Quali gli errori da evitare per non incappare in sanzioni?
A queste e a molte altre domande verrà data risposta nel corso del seminario dedicato all’applicazione del regolamento europeo 1169/2011 ( fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori) nell’ambito della produzione e vendita di prodotti dolciari e da forno.
Il seminario si svolgerà lunedì 29 febbraio dalle 14.00 alle 19.00 e toccherà i seguenti punti critici:
• Responsabilità
• Denominazioni dei prodotti: legali / usuali / descrittive
• Nomi commerciali
• Ingredienti: semplici / composti / additivi
• Ingredienti caratterizzanti: quid
• Ingredienti allergenici: da ricetta / da possibile contaminazione
• Ingredienti che richiedono diciture aggiuntive
• Ingredienti Bio, DOP, IGP
• Dichiarazione nutrizionale: obbligatoria / facoltativa
• Claims: nutrizionali / salutistici / senza lattosio / senza glutine / vegetariano / vegano / senza …
• Claims ingannevoli
• Quantità netta: espressione / dimensioni / campo visivo
• Termine di conservazione / Termine minimo di conservazione / Lotto
• Dimensioni dei caratteri di stampa
• Prodotti sfusi e prodotti per terzi

A conclusione sarà possibile elaborare bozze di etichette di prodotti da forno con il software Food Label Check,

applicativo per elaborazione di bozze di etichette che Confartigianato Imprese Sondrio (con il contributo della Camera di Commercio di Sondrio) mette a disposizione delle micro e piccole imprese locali.

Per informazioni contattare l’ufficio categorie e mercato referente dottor Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343).

Etichette alimenti, la soluzione gratuita per le MPI di Confartigianato Imprese Sondrio

Scritto da Pietrodf il Gennaio 28, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Da oggi le imprese alimentari di Sondrio possono stampare autonomamete e GRATUITAMENTE bozze di etichette per i prodotti preconfezionati.

Grazie a Confartigianato Imprese Sondrio e al contributo economico della Camera di Commercio locale buona parte delle imprese Artigiane possono preparare, stampare e rivedere in ogni momento le etichette dei propri prodotti alimentari. Il tutto comodamente da casa e gratuitamente.

A partire da oggi, infatti, è attiva la nuova versione di Food Label check, applicativo studiato dalla CCIAA di Bolzano, associazioni di categoria Altoatesine e Tis Innovation Park.

Grazie alla partnership con Infocamere la nuova versione di FLC è ancora più sicura e veloce.

Che cosa è Food Label check?

È un software indispensabile per elaborare bozze di etichette di prodotti alimentari solidi ai sensi del regolamento 1169/2011.

Quali sono le funzioni dell’applicativo?

La più importante per le piccole e micro imprese è senz’altro la realizzazione di una dichiarazione nutrizionale completa.

Obbligatoria per tutti i prodotti preconfezionati a partire da dicembre 2016 la dichiarazione può essere ottenuta solo con analisi di laboratorio specifiche o software di calcolo.

Il software riconosce automaticamente gli allergeni presenti nella ricetta e li riporta in evidenza in ordine di peso all’interno dell’elenco ingredienti.

Food label check permette di evidenziare la percentuale di taluni ingredienti presenti nella denominazione di vendita o che sono di rilevanza per la composizione del prodotto.

Tutti i claims nutrizionali quali “senza calorie”, “a basso contenuto di grassi” sono selezionabili manualmente o automaticamente.

Le imprese interessate possono rivolgersi all’Area Categoria e Mercato della sede di Sondrio (referente Dr. Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it).

Etichette alimentari? Semplici con Food label check

Scritto da Pietrodf il Gennaio 27, 2016. Pubblicato in Alimentari, News, Unione Informa.

Grazie a Confartigianato Imprese Sondrio e Camera di Commercio panifici, pasticcerie, macellerie e gastronomie hanno a disposizione l’applicativo per stampare bozze di etichette ai sensi del regolamento 1169/2011. Food label check
Si è svolta presso la camera di Commercio di Sondrio la conferenza stampa di presentazione di food label check.

La nuova versione della piattaforma pensata dalla CCIAA di Bolzano, dalle Associazioni di Categoria Altoatesine e dalla Tis Innovation park per le micro e piccole imprese alimentari è a disposizione anche delle imprese di Sondrio.

“Confartigianato Imprese Sondrio, ha ricordato il Presidente Gionni Gritti nel corso del suo intervento, ha voluto che l’applicativo Food label check venisse esteso anche alle imprese del territorio di Sondrio. Fin da novembre 2014 l’Associazione e la Categoria Alimentari sono entrate in contatto con gli ideatori del software ed hanno caldamente ventilato la sua adozione in tutte le sedi opportune”.
Con qualche mese di anticipo rispetto alla data dalla quale sarà obbligatorio per tutti (o quasi) corredare i prodotti preconfezionati con una dichiarazione nutrizionale, le imprese Artigiane possono utilizzare GRATUITAMENTE food label check.

Per informazioni contattare l’ufficio categorie e mercato, referente Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it – 0342/514343)

Classificazione, etichettatura e manutenzione delle fibre tessili

Scritto da Pietrodf il Ottobre 16, 2015. Pubblicato in News, Tessile e Abbigliamento, Unione Informa. Nessun commento su Classificazione, etichettatura e manutenzione delle fibre tessili

Domenica 25 ottobre nuova esperienza formativa gratuita per imprese della categoria Tessile ed Abbigliamento. Programma convegno

Confartigianato Imprese Sondrio propone alle aziende associate la partecipazione al seminario organizzato dal Gruppo Regionale Pulitintolavanderie e dal Gruppo Regionale Tessili di propone un dedicato ad un tema molto delicato e caro agli operatori del settore: “Classificazione, etichettatura e manutenzione delle fibre tessili” Il convegno si svolgerà domenica 25 ottobre alle ore 9:30 nell’ambito della 42^a Mostra dell’Artigianato presso LARIO FIERE (sala Lario) – Viale Resegone – Erba.

La partecipazione al convegno è gratuita e a tutti i presenti sarà offerto l’ingresso in Fiera.

Le iscrizioni vanno comunicate all’ufficio categorie e mercato entro e non oltre le ore 12 di venerdì 23 ottobre all’ufficio categorie e Mercato referente Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 0342/514343)

Pulitinto, Giornata formativa di Approfondimento

Scritto da Pietrodf il Settembre 3, 2015. Pubblicato in News, Tessile e Abbigliamento, Unione Informa.

Domenica 04 ottobre si svolgerà presso il Faberlab di Tradate la giornata formativa ‘Se abbasso i prezzi guadagnerò di più? Mi conviene?’ Iscrizioni (scheda di partecipazione e programma) entro il 25 settembre

Il Gruppo Regionale Pulitintolavanderie di Confartigianato Lombardia organizza la giornata formativa Se abbasso i prezzi guadagnerò di più? Mi Conviene? quale approfondimento del seminario tenutosi a Sondrio il 26 ottobre 2014 alla presenza di oltre settanta imprese Lombarde.

Stefano Locorotondo ed Elio Reghenzani durante la prolusione al corso tenutosi a Sondrio

Il programma del seminario prevede i saluti di Stefano Locorotondo presidente del Gruppo Regionale pulitinto, a seguire la relazione centrale sul tema”ulteriori approfondimenti sulla corretta analisi dei costi e l’importanza del marketing. Scopriamo come determinare il prezzo e remunerare adeguatamente servizio e professionalità.

Dopo il buffet Giuseppe Pennino, direttore di Sotto la Lente, insegnerà ad accertare la natura delle fibre tessili con la prova del fuoco.

“È importantissimo continuare a formarsi su temi come questi, ha dichiarato Elio Reghenzani Presidente Categoria Tessile e abbigliamento di Confartigianato Sondrio. Infatti poche aziende implementano azioni di marketing e molte basano i propri prezzi tenendo in considerazione solo quelli dei concorrenti. Così i margini di guadagno continuano a ridursi”.

Le imprese interessate possono segnalare la propria partecipazione compilando la scheda di partecipazione che hanno ricevuto nei giorni scorsi.

Per info e iscrizioni contattare Confartigianato Imprese Sondrio entro il 25 settembre:(pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it, fax 0342/51.43.16).

Seminario Le nuove responsabilità del Falegname

Scritto da Pietrodf il Agosto 6, 2015. Pubblicato in Legno e Arredamento, News, Unione Informa.

Importante incontro per imprese del settore Legno, sabato 26 settembre

Autunno di studio e lavoro per falegnamerie e serramentisti, a causa di alcune novità normative che sono in via di rilascio e che cambiano, a volte in modo marginale, a volte in modo più sostanziale, alcune prassi di lavoro oramai consolidate.

Sabato 26 settembre si svolgerà a Sondrio presso la sede di Confartigianato Imprese Sondrio un seminario gratuito di straordinaria importanza per falegnamerie e serramentisti organizzato dall’associazione su iniziativa e proposta del Direttivo della stessa categoria in collaborazione con Accademia Venerota.

Due relatori di comprovata esperienza quali Giovanni Tisi, ingegnere e consulente tecnico e Samuele Broglio, Presidente di Confartigianato Legno e Normatore, illustreranno alle imprese Artigiane le principali normative nazionali recentemente pubblicate in Gazzetta Ufficiale e altre norme di prossima pubblicazione.

Di quali norme si tratta? Innanzitutto a luglio ha visto la luce il pacchetto di norme che interessa la certificazione degli edifici (G.U 15 Luglio) e l’indicazione dei cosiddetti ‘Requisiti Minimi’; provvedimento molto articolato, destinato a dettare le linee guida operative per quanto riguarda la politica edilizia che l’Italia vuole perseguire per raggiungere il famoso obiettivo comunitario entro il 2020. Il decreto impone, tra le altre cose, un progressivo ribasso dei valori di trasmittanza dei serramenti che dovranno raggiungere il valore di 1,0 W/m²k in zona F

Vi è poi, finalmente, la possibilità di beneficiare di incentivi per il “risparmio energetico estivo”, previsti per oscuranti che permettono di ridurre l’energia solare che riscalda ambienti in modo indesiderato in estate. Vi sono poi modifiche importanti ad alcune norme, quali la UNI 10818, che incrementano le responsabilità del falegname/serramentista.

“Con le recenti norme pubblicate o in fase di pubblicazione, ha dichiarato Francesco Gianoncelli presidente della Categoria Legno di Confartigianato Imprese Sondrio, le imprese artigiane del nostro settore sono investite di nuove responsabilità. Grazie a Giovanni Tisi e Samuele Broglio abbiamo un occasione unica per conoscerle dalle voci più autorevoli e competenti”.

Il seminario formativo gratuito rientra nell’ambito delle azioni a valere sul progetto “Formazione e Sviluppo” co-finanziato da Provincia di Sondrio e BIM di cui Confartigianato Imprese Sondrio è “soggetto attuatore”. Per informazioni è possibile contattare l’ufficio categorie e mercato referente Pietro Della Ferrera (pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it /0342/514343). Le iscrizioni devono pervenire entro il 14 settembre (sul sito www.artigiani.sondrio.it – sezione “Formazione e Sviluppo”)

Programma

Scheda di adesione