Si conferma un successo la formula dello spazio espositivo e delle produzioni alimentari
Un successo che si ripete e si conferma. Potrebbe essere sintetizzato così il bilancio della presenza della Sezione di Morbegno di Confartigianato Sondrio e delle sue imprese, alla 119^ edizione della Mostra del Bitto tenutasi a Morbegno il 17 e 18 ottobre scorso.
La Sezione di Morbegno dell’associazione con il supporto degli uffici della sede centrale coordinati dal Segretario Provinciale Alberto Pasina, ha curato due importanti eventi nel centrale Chiostro di Sant’Antonio.
Un lavoro di squadra che ha coinvolto diversi imprenditori affiancati dai funzionari dell’Area Categoria Pietro Della Ferrera e Alberto Romagna Laini coadiuvati dallo staff degli organizzatori della Mostra. Due gli eventi su cui si è concentrato l’impegno di Confartigianato Sondrio.
Il primo è stata la tradizionale esposizione di prodotti e di manufatti lungo il perimetro del chiostro. In questo spazio erano diversi i protagonisti. Dagli abiti di sartoria ai prodotti in legno, dai prodotti in pietra ollare alle creazioni in vetro.
Tra le opere esposte anche un cannone a grandezza naturale realizzato in pietra di matrix e legno Iroko curato da Christian Fascendini e presentato alla Mostra dalla Ital Graniti di Samolaco e il Pokemon Magneton in ferro grezzo realizzato da Nicolò Libera di Talamona; non lontano anche la scacchiera in legno (sempre dei pokemon) di Gianni Besio di Grosio.
La seconda novità è stata la presentazione di un nuovo cocktail il “Valtellinese sbagliato” realizzato interamente con prodotti locali (bollicine Valtellina, succo di mela, sciroppo di miele, succo di limone e Amaro della Contea di Bormio).
La presentazione dell’aperitivo è avvenuta in due momenti : il primo sabato sera alle 18,00 alle 20,00 e il secondo appuntamento domenica dalle 11.00 alle 13.00.
Ad accompagnare l’apprezzato aperitivo anche diversi desk di degustazione curati da un panel di imprese associate che hanno veramente deliziato i palati dei tanti prenotati e di molti visitatori.
Queste le imprese e i desk:
- il Panificio Pontiggia di Cosio/Morbegno con una selezione di focaccine artigianali arricchite con i prodotti della Valtfungo di Cosio. Alessia e Francesca a presidiare il tavolo imbandito.
- il Panificio Pasticceria Spini di Morbegno che ha deliziato i palati con un maritozzo al segale ripieno di vitello tonnato (preparate con cura e maestria dal bravo Andrea Spini).
- la Brisval di Novate Mezzola in coppia con Il Golosone di Ardenno con una selezione di bresaole servita con il bocconcino nero (panino artigianale)
- la Pasticceria Dolce Forno di Morbegno con le amate pizzette di sfoglia
- l’Azienda Agricola di Apicoltura Phalb di Sondrio con un trittico formaggio/miele/noci
- la Pasticceria Berta di Morbegno con un classico intramontabile ovvero la Bisciola della Valtellina
Il consigliere della sezione e provinciale Fabio Frate e il Segretario Provinciale Alberto Pasina hanno partecipato domenica pomeriggio anche all’incanto dei canestri aggiudicandosi a nome di Confartigianato Imprese Sondrio una porzione della forma vincitrice del concorso caseario 2026 nella categoria BITTO DELL’ANNO. Un omaggio doveroso ai casari e al re della manifestazione ovvero sua maestà il Bitto. Difficile sintetizzare in poche parole la soddisfazione di tutti gli espositori, dei consiglieri della sezione e delle imprese coinvolte così come risulta difficile in poche immagini racchiudere le emozioni di questa due giorni.
