E’ on il magazine di IlSole24Ore “Voglia di Primavera” – Speciale Valtellina. In questo numero il lettore potrà trovare diverse pagine dedicate alla storia, ai personaggi celebri e una ricca carrellata di eventi e manifestazioni.
Il 4 aprile la curiosa e ricca pubblicazione è stata distribuita in allegato all’edizione del lunedì de “Il Sole 24 Ore”. Lo stesso magazine è stato inoltre distribuito a 25.000 indirizzi email e a 35.000 numeri di cellulari tramite sms.
All’interno dello speciale interamente dedicato alla Valtellina è presente anche la pagina dedicata a Confartigianato Imprese Sondrio. Il prossimo appuntamento è con l’edizione estiva che sarà realizzata a fine giugno.
Un invito a sostenere le piccole imprese locali. Diamo forza e valore al territorio
Nei prossimi giorni Confartigianato Imprese Sondrio intende rimettere al centro della propria azione di comunicazione un messaggio diretto ai consumatori e ai cittadini della Provincia di Sondrio con lo scopo di sensibilizzare tutti a rivolgersi alle piccole imprese locali e alle botteghe di paese per le proprie necessità e per i propri regali di Natale.
Confartigianato Sondrio da anni è impegnata nella valorizzazione delle aziende del territorio. L’appello ai cittadini è quello di riscoprire l’artigianato, la bellezza e l’unicità dei servizi e dei prodotti artigianali e nel contempo a rivolgersi agli esercizi commerciali del proprio paese.
Scegliere i negozi di vicinato e le produzioni locali rappresenta un atto di lungimiranza, di sensibilità e di attenzione in una fase della vita economica e sociale delicata e difficile che ha fatto però riscoprire in molti l’importanza della Comunità e dell’unità.
Una campagna di comunicazione quella voluta da Confartigianato Sondrio che si lega idealmente anche alla battaglia per gli appalti a km “zero” avviata diversi anni fa’ e che spesso è stata citata e presa ad esempio.
Per agevolare la conoscenza e la scelta dell’azienda locale che meglio può soddisfare le esigenze dei cittadini, è presente su questo sito la sezione ‘Vetrina Virtuale‘, uno spazio dedicato alle imprese associate che possono comparire gratuitamente ed essere così ‘rintracciate’ dai consumatori.
Scegliere i prodotti e servizi delle MPI offerti in Valtellina e Valchiavenna non vuol dire solo sostenere l’impresa, l’imprenditore, gli oltre 38 mila lavoratori e le loro famiglie, ma anche il benessere della comunità, dato che il 58% delle micro e piccole imprese del territorio (circa 7.600) sostengono o realizzano iniziative di interesse collettivo esterne all’impresa – per lo più iniziative sportive, umanitarie, culturali e divulgative generali (non collegate all’attività dell’impresa), di contrasto alla povertà e al disagio sociale e socio- assistenziali. Si tratta del 92% delle imprese totali impegnate in attività di interesse collettivo.
“Si può comprare locale – afferma Gionni Gritti, Presidente di Confartigianato Imprese Sondrio – anche senza dover recarsi nel luogo in cui è localizzata l’impresa, il negozio, la bottega o il laboratorio, poiché a seguito delle limitazioni imposte a causa della diffusione del virus, molte imprese artigiane e MPI si sono attivate su canali alternativi di vendita realizzando consegne a domicilio (15,9% delle MPI), intensificando e organizzando il servizio take away e anche accrescendo l’offerta tramite l’e-commerce (8,5%). Inoltre, nei mesi successivi al lockdown di primavera una quota di imprese che non disponevano di alcun canale alternativo alla vendita in presenza si è attivata per investire su questi canali (8,6% e-commerce e 5% altri canali)”.
Il messaggio vuole andare però oltre il tema del Natale ed è molto sentito dall’intero livello regionale, tanto che diverse associazioni territoriali stanno aderendo alla campagna promossa da Confartigianato Lombardia ‘ABBIAMO A CUORE IL NOSTRO TERRITORIO #ACQUISTIAMO LOCALE’.
Con questa campagna il sistema regionale vuole alimentare il sentiment di fiducia e guidare i cittadini verso una scelta responsabile; “acquistare locale” diventa lo strumento attraverso il quale valorizzare il territorio e sostenere le “nostre” imprese.
Un messaggio di fiducia e positivo che punta a creare condivisione e unità.
Pizzocheri, nessun limite e molte opportunità per le aziende artigiane ed il territorio
Antonio Seppi, Luca Galli, Attilio Tartarini e Fabio Moro
Lunedì 2 ottobre si è svolta l’assemblea della Categoria Alimentari dedicata ai Prodotti DOP ed IGP utilizzati quotidianamente da Gastronomie, Pasticcerie, Pastifici artigiani.
Nella Prima parte il dottor Antonio Seppi ha illustrato con la consueta professionalità le procedure di riconoscimento e le tutele offerte dai prodotti DOP ed IGP.
Nella seconda parte ci si è concentrati sulla indicazione geografica Protetta Pizzoccheri della Valtellina IGP grazie all’intervento di Fabio Moro, Presidente del Comitato per la valorizzazione dei pizzoccheri della Valtellina ed il dottor Attilio Tartarini del Distretto Agroalimentare di qualità della Valtellina.
Durante il confronto schietto e rispettoso sono stati affrontati tutti i temi d’interesse delle imprese artigiane, in primis eventuali limitazioni di utilizzo della parola “pizzoccheri” nei propri menù.
“A seguito del momento formativo con Antonio Seppi e al confronto diretto tra aziende artigiane e Comitato di Valorizzazione, ha dichiarato il presidente categoria Alimentari Luca Galli, è stato detto chiaramente da tutte le parti che NON sussiste alcun limite di utilizzo della parola Pizzoccheri riferita al piatto completo e alle tagliatelle o gnocchetti realizzati da gastronomie, pastifici e ristoratori”.
Vi è stato anche un ampio dibattito sulle opportunità offerte dall’Indicazione Geografica Protetta per tutti coloro che producono ed esportano pizzoccheri secchi o freschi fuori dai confini provinciali.
“Questo riconoscimento, ha sottolineato Fabio Moro, è per il Comitato per la valorizzazione dei Pizzoccheri un importante risultato, che costituisce un punto di partenza per la tutela e la promozione di questa nostra pasta. Il prossimo passo sarà la costituzione del Consorzio di tutela che rappresenterà tutti i produttori che vorranno portare il proprio contributo per la valorizzazione dei Pizzoccheri della Valtellina IGP”.
“L’IGP dei Pizzoccheri della Valtellina, evidenzia Attilio Tartarini, è una conquista per l’intera provincia di Sondrio. Questo riconoscimento rispetta la territorialità di questa pasta assicurando e tutelando la sua lavorazione e il suo collegamento con la Valtellina”.
Durante l’incontro sono stati offerti, inoltre, diversi spunti di riflessione per valorizzare ulteriormente i pizzoccheri intesi come piatto completo.
“Se si vuole è possibile, ha sottolineato Antonio Seppi, attivarsi per il riconoscimento della Specialità Tradizionale Garantita (STG). In questo caso gastronomie, pastifici e ristoratori locali ed ubicati ben oltre i confini della provincia di Sondrio potranno realizzare il piatto più famoso della Valtellina. È il caso, esemplifica Seppi, della Pizza Napoletana che può essere prodotta ben oltre i confini della città partenopea seguendo però un’unica ricetta”
