Podcast “Dolce Business. Gestire con successo una pasticceria o un panificio”
Podcast “Dolce Business. Gestire con successo una pasticceria o un panificio” corso di formazione gratuito per pasticceri e panificatori
Confartigianato Alimentazione ha sviluppato una collaborazione con Cast Alimenti e Corman Italia per fornire a tutti gli associati professionisti dell’arte bianca una importante opportunità di aggiornamento.
Si tratta di un corso di gratuito sulla gestione della propria attività, attraverso uno strumento, il podcast, che per le sue caratteristiche, prima fra tutte la possibilità di ascoltare mentre si è impegnati in altre attività, è uno strumento che va incontro alle esigenze e alle abitudini dei maestri artigiani.
Il podcast s’intitola “Dolce Business.
Gestire con successo una pasticceria o un panificio” ed è costituito da 6 episodi da mezz’ora ciascuno per una durata complessiva di tre ore (è possibile scaricarli gratuitamente dalle principali piattaforme audio, nel documento allegato troverete i sei link).
Il podcast si pone l’obiettivo di offrire ai maestri artigiani dell’arte bianca gli strumenti per pianificare e gestire al meglio la loro attività d’imprenditori.
Giacomo Pini, noto consulente nell’Ho.Re.Ca. e nel Food service, e molti professionisti con storie di successo offriranno una gamma di consigli, indicazioni e soluzioni pratiche per favorire lo sviluppo e rendere più sostenibile l’attività artigianale, a livello sia operativo che gestionale.
Tutti i pasticceri e panificatori che desiderano aprire una nuova attività o anche solo ristrutturare la propria azienda, troveranno in questi podcast un valido strumento di aggiornamento per sviluppare le proprie competenze di gestione.
Per ogni informazione contattare Pietro Della Ferrera pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it 347.3698217
