Webinar ‘Etichette e pubblicità dei prodotti alimentari’ 16 marzo

Appuntamento lunedì 16 marzo 2026 dalle 17.00 alle 20.00, piattaforma GoToWebinar

Confartigianato Imprese Sondrio su iniziativa della Categoria Alimentari organizza un percorso formativo articolato in due momenti per titolari, soci, collaboratori e dipendenti di panifici, pasticcerie, gelaterie, pizzerie, dolciarie e altre imprese alimentari.
Il percorso ricalca e approfondisce i contenuti dei vecchi corsi alimentaristi ma con alcune peculiarità: 

1. è stato selezionato un docente d’eccezione: Dario Dongo.  Avvocato, giornalista, con all’attivo un dottorato di ricerca  Dongo è consulente di diverse aziende alimentari ed è stato responsabile delle politiche europee e regolative di Federalimentari su Roma e Bruxelles.
2. in entrambi i moduli i partecipanti possono interagire con il docente presentando i propri specifici quesiti e problematiche (anche in anticipo)
3. il docente, dall’alto del suo osservatorio qualificato, focalizzerà la propria attenzione sulle agevolazioni/flessibilità normative per le microimprese.

Secondo Modulo

Etichette e pubblicità dei prodotti alimentari – 16 marzo 2026 ore 17-20 – online  in diretta e on demand
-reg. (UE) 1169/11 e d.lgs. 231/17: campo di applicazione (incluse vendite online, alimenti sfusi e preincartati, cibi somministrati dalle collettività), informazioni obbligatorie e facoltative, questioni allergeni e shelf-life, responsabilità degli operatori (inclusi i distributori);
-marchi di qualità (DOP, IGP, STG, biologico, prodotto di montagna, SQNZ)
-reg. (CE) 1924/06, indicazioni nutrizionali e sulla salute relative agli alimenti;
-informazione nutrizionale, Nutri-Score e Yuka;
-workshop su casi pratici

ISCRIVITI QUI AL 2° MODULO DEL 16 MARZO 2026

Info:

Il corso è in diretta ed esclusivamente online. La partecipazione di aziende  associate a Confartigianato è gratuita; pietro.dellaferrera@artigiani.sondrio.it – 347.36.98.217