Dal 2 ottobre è attiva la convenzione tra Confartigianato Imprese Sondrio, Istituto Zooprofilattico Sperimentale della Lombardia ed Emilia Romagna(IZSLER) e Free Work Servizi. La convenzione copre un ampio spettro di analisi di laboratorio.
Se qualcuno entrando dal panettiere o dal macellaio di fiducia si prendesse lo sfizio di chiedere: “Tra i tanti adempimenti ed obblighi quale è il più importante e, al contempo, impegnativo ?”, certamente si sentirebbe dare una risposta secca e precisa: “La compilazione e l’aggiornamento di un piano di autocontrollo completo, esaustivo e veritiero”.
Si è svolto il seminario dedicato al trattamento di frutti di bosco congelati/surgelati promosso dalla Categoria Alimentari ed affidato ai professionisti dell’ASL Sondrio e dell’ Istituto Zooprofilattico Sperimentale
